【 チーズの時間／花形怜・山口よしのふ 】

　両親を事故で亡くした亜氷音レミは、フランスでブルノーというおじさんに育てられ、「全フランス　チーズ鑑評騎士の会」から史上最年少で「騎士」の称号の叙任を受けました。
　そして、二十歳になり「日本でチーズ屋を開く」という夢の実現のために帰国しました。 

　彼女が帰国したのには、もうひとつ目的がありす。チーズ専門店を経営する傍ら、祖父母を探すことです。祖父母は「ささき」という日本料理店を営んでいると聞きおよんでいました。

　フランスでは当たり前のチーズ専門店ですが、日本では馴染みがなく、なかなか商売は軌道に乗りません。また、「ささき」を名乗る料理店は多く、祖父母探しも容易ではなく、前途多難な日本での生活がはじまりました。
　しかしながら、ルミの情熱は周囲に理解されはじめます。店舗付住宅を斡旋してくれた不動産屋の山本あらし（若くてハンサム)、大家の一ノ瀬（頑固な老人)など、様々な人との出会いを通じて、徐々に常連客もつき……、というような、チーズを題材にした基本的に１話完結のエピソード集です。

　なので、どこから読んでも楽しめますし、物語全体を貫くストーリー（商売の成功、祖父母探し、一流を目指すフランス料理店のチーズ担当など)もあり、長編漫画としても楽しめる作品になっています。
　ラストに近くなると１話完結のパターンが崩れ、エピソード集と物語全体を通してのストーリーが融合。
　エピソードを全て、あるいはいくつかピックアップして紹介するだけでもなかなか大変だし、重要なサブキャラの紹介も実はバッサリ省いているのですが、その代わり作品に登場するチーズをズラリと紹介しておきましょう。

第１話　ロックフォール
第２話　パルミジャーノ・レッジャーノ
第３話　チェダー
第４話　カマンベール・ド・ノルマンディー
第５話　カチョカバロ
第６話　フロマージュブラン
第７話　モン・ドール
第８話　ゴルゴンゾーラ
第９話　ラクレット
第１０話　ガプロン
第１１話　フォンティーナ
第１２話　ミモレット
第１３話　ポーフォール
第１４話　ラングル
第１５話　アズィアーゴ
第１６話　サント＝モール・ド・トゥーレーヌ
第１７話　ペコリーノ・ロマーノ
第１８話　ブリ・ド・モー
第１９話　ブロッチュ
第２０話　ペライル・ド・ブルビ
第２１話　エダム
第２２話　ヴァランセ
第２３話　エポワス
第２４話　ブレスブルー
第２５話　テッド・ド・モワンヌ
第２６話　カンボゾーラ
第２７話　バラカ
第２８話　マスカルポーネ
第２９話　アポンダンス
第３０話　スティルトン

　内部は青カビで、外側が白カビというチーズがあります。僕はこれを何かで知って、実際に一度だけどこかのお店で購入もできて、食べもしたのですが、それ以降、全く出会えていません。
　ドイツではそれほど珍しいチーズではないようなのですが、この作品に出てこなかったのは、ちょっと残念ですね。

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